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油葱香菇饭

来源:河北新闻网    2017-09-13 03:55 责任编辑: 小编

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简单煮意的BLOG blog看到这title你会不会以为我写错了?油葱,困惑我是不是把葱油错写成油葱了呢?其实没错,就是油葱啦。呵呵!油葱,也许你会问啥叫油葱,和葱油有关系么?告诉你很有关系的,油葱和葱油其实就是一类的东西。我感觉就是葱油主要用的是油,油葱主要用的是葱。油葱,详细点说,葱油拌面用的是葱油,台南卤肉饭用的就是油葱。但是无论是葱油还是油葱,葱和油谁也离不开谁,这两者少了谁都不行。 家里常会熬一瓶葱油备着,熬葱油时就用到了红葱头,葱油熬好后,红葱头捞出来切碎了就是油葱酥了。油葱,葱油的做法看这里,也能够专门用猪油和红葱头一起零丁熬,这样做出来的油葱酥更香更酥。猪油的熬制看这里。油葱酥可以拌面,可以炒菜,也能够像我明天这样,在煮香菇焖饭时加2勺油葱酥出来,这样的话,香菇饭就香上加香啦!油葱, 油葱香菇饭 油葱香菇饭 质料:大米2杯、干香菇6-8朵、蒜头4瓣、虾米1大匙、油葱酥2大匙、海苔片、盐适当。 做法: 1、香菇泡发后切片,虾米净水泡开,蒜头切片,海苔片剪成丝; 2、大米用净水淘洗后浸泡半小时; 3、热锅后先将蒜片和虾米煸香,放入香菇片炒匀; 油葱香菇饭 4、参加油葱酥一起炒香将米倒入锅中炒匀; 5、将所有材料一起倒入电饭锅,参加滤沙后的泡香菇水,如果不够再加适当净水; 6、加适当盐拌匀,按“烧饭”键; 7、至电饭煲“烧饭”法式停止,撒上海苔丝便可。 油葱香菇饭 原文地点:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102e0a7.html

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